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课程内容来源于牛肉面的理论知识和选粉、和面、揉面、拉面剂、拉面技法的实践。去煮肉做汤，拌汤，调料单的配方，辣椒油等技术。在学校学习的好处是老师学的快。专业老师面对面授课，练习老师示范，教学生从厨房学习。不用担心学不好。实用课程有很多成分要每天在课堂上练习。学习型厨师总是多学多练。熟能生巧，只有反复练习才能更好的掌握。
学习技能更有效。现在，最热门的行业是厨师行业。无论学中餐还是西点，都有很好的发展前景。中式面食、雕塑、热菜、冷盘、烧烤小吃一应俱全，西点也是不错的选择。现在，各种餐馆、饭店、网络名人店层出不穷。如果你有一手好牌，无论是开店还是创业，
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